無農薬の安心感と無肥料のやさしい味

会社概要

ホーム
会社概要

社名：岡本野菜

代表者：岡本聡一郎

住所：静岡県浜松市中央区東若林町1275-1

TEL:　090-3856-6520

okamotoyasai

こんにちは🌞スタッフの宮下です

浜松は、風は強いですが日差しが強くて畑で作業していると、暑く感じるくらいです☀️
12月ですが、半袖です。わんぱくですねー🌱

昨日はお休みでしたが、1日見ないだけで、畑の玉ねぎ達はまたずいぶん成長してきたように感じます🧅

圧倒的玉ねぎ率で紛れてしまってますが、玉ねぎの他にも、じゃがいも、長ねぎ、とうもろこしなんかもちらほら🌽🥔

とうもろこしは、先端の部分の髭が焦茶に近いほど、完熟していて甘いんだそう😋逆に、根本の髭は鮮やかな黄に近いほど新鮮な証。とうもろこしの季節はまた来年ですが、お買い物の際には髭に注目ですね🥸

枯れ草ロール、ようやく崩し終えたので、これからはまた畑中に草を撒く仕事が始まります🌱🌱
栄養補給、雑草対策、保湿、なんでもござれな枯れ草。
草を運ぶ一輪車が錆びて動かなくなっていたので、とりあえず手持ちの日焼け止めで応急処置💊見事復活‼️
すごいぞ、スキンアクア👏

#農業 #無農薬 #オーガニック #vegetarian #有機野菜 #無肥料 #農家#無農薬野菜 #organic #畑仕事 #畑作り #菌ちゃん農法 #野菜好き #野菜作り #野菜大好き #とうもろこし #日焼け止め #スキンアクア

Instagram 投稿 18030687158453814

Instagram 投稿 18030687158453814

スタッふ〜のおみかんです🍊 空いて

スタッふ〜のおみかんです🍊
空いている場所があるから育ててごらん
と言われ、種を買いに行ってみた
見たことのない野菜の種を選んでしまった

すでに蒔き時が過ぎていたので
家の中で発芽させてみようかな

畑に行けず、こんなに育ってしまった
今から土に植えて育つかしら😨

#紅菜苔

こんにちは🌞スタッフの宮下です

皆さんは苦手なことってありますか❓
僕もたくさんあるわけですが、何か一つ挙げるとしたら、工作です✂️📝物凄い手先が不器用なんですよね。
小学生や中、高の図工や技術の時間はもう、憂鬱でしたね。憂鬱な気持ちでゴミをこしらえてましたよ。
立たない机とか、打てないゴム鉄砲とか、抽象画のような校庭とか、色々作りました。

というわけで、道具を使うことに何となく抵抗感があり、自分の手をメインに使って枯れ草崩しも進めてたのです。
ところがですね、先日紹介したピッチフォーク（ちいかわの武器みたいな奴）あれを、腰を入れてグサッとロールに深く突き刺し、抉るように崩していくと、面白いくらいにボロボロ崩せるんですよ〜😂
ハサミとフォークさえあれば、枯れ草ロール楽勝ですね🍴

崩した枯れ草の中に、1個、やたらゴミが混ざっていたものがありました🗑️
ペットボトルのキャップとか、ラベルとか、ビニールとか。いつも思うんですけど、ゴミって持ち帰るの、そんなに面倒ですかね❓家に帰るまでの辛抱だと思うんですけど。

苦手な虫の話。
おみかんさんは手袋🧤があれば最強なんですね‼️
僕も似たような感じかも。手袋さえあれば、芋虫でも、クモでもGでもいけると思います。

昔、ハンバーガー屋でバイトしてた頃、紙ナプキンでスズメバチを駆除したことがありました。人生で一番、ドキドキした瞬間かもしれません🐝💗

#農業 #無農薬 #オーガニック #vegetarian #有機野菜 #無肥料 #農家#無農薬野菜 #organic #畑仕事 #畑作り #菌ちゃん農法 #野菜好き #野菜作り #野菜大好き #ピッチフォーク #ゴミ #ゴミ拾い #苦手なこと

スタッふ〜のおみかんです🍊 たった

スタッふ〜のおみかんです🍊
たった数日のうちにブロッコリーちゃんの姿が、、
はらぺこ青虫まだいるようです
菌ちゃん農法は虫が嫌う野菜になるはずなのに、、😭

お師匠様のお師匠様が８匹も退治してくださいました
ありがとうございます😭

じゃがいもの葉を食べていた虫クンは私も退治しましたよ〜
虫クンゴメンね
うーん
どこからやってきたのだ？？

宮下くんの質問
　私の苦手な虫？
手袋をつければ最強！
なんだって捕まえちゃいますわよ〜
あちこちから出てくるGだって素手で捕まえちゃいますわよ〜
ほほほほほほほ〜〜

でも刺す虫は怖いかな
ムカデ、ビリビリ虫、、、🐝

#ブロッコリー

こんにちは🌞スタッフの宮下です

久しぶりにもう一つの畑の方にやってきました〜☀️
あたり一面、玉ねぎ畑🧅
10月の頃はまだトマトやナスたちが踏ん張ってましたからね。あの猛烈な暑さの中よく頑張って実ってくれました🙏
ご苦労様です🍆🍅

そして、毎度毎度の枯れ草ロール崩しです。外から中までぐずぐずに湿ってるので、でかいフォーク🍴（正式にはピッチフォークというみたいです。虫歯菌が持ってる武器みたいなやつ）を使って、ぐさぐさとバラバラにしていきます。
崩し終わったら、2個めのロールをやっつけます。どうせまた、びしゃびしゃなんでしょ…？分かってるんだから、こっちはさ。と思いきや、上部の4割くらいは湿ってましたが、思いの外乾燥してたので、早くほぐせました👏隣接してたロールなのにこの違いは何？

そして、毎度の如くあたり一面草の海になるので、スペース確保と気分転換も兼ねて、畑に草を撒きます🌱🌱
畑の湿度を保つためにもこの枯れ草は役に立つのです。
マルチプレイヤーですね👏👏

#農業 #無農薬 #オーガニック #vegetarian #有機野菜 #無肥料 #農家#無農薬野菜 #organic #畑仕事 #畑作り #菌ちゃん農法 #野菜好き #野菜作り #野菜大好き #玉ねぎ

こんにちは🌞スタッフの宮下です

今日の浜松は雨が降ったり止んだりで、あいにくのお天気ですが、日差しが全然なかったので作業するには楽でした✨
冬の日差しも結構ばかに出来ないですね。

太陽🌞があるから僕ら生きていける訳ですけど、物凄いエネルギーというものは薬にもなれば毒にもなるという訳ですね🫢
これって全部に言えることかもしれません。
何事も程々が良いんでしょう。でも加減が難しい🤨

というわけで今回も枯れ草崩し❗️
残り二つ。浜松の10月って半月以上雨だったんですね〜🌧️今調べてびっくり。もはや梅雨☔️
そんな10月の雨を浴び続けた枯れ草ロールは薄皮一枚めくると、がんがんに湿っています😱
新兵器のハサミと、おみかんさんが枯れ草撒きを頑張ってくれたおかげで、ロール崩しに専念できましたが、ぐずぐずになった草をふわふわにバラすのが大変でした💦

季節によってロールの崩しやすさも違うんですねぇ。夏のロール崩しはカラカラですぐにふわふわに出来たんですけど。

季節で違うといえば、虫が全然畑に出てこなくなりました。よく見るとちっちゃい羽虫や芋虫なんかは葉っぱにくっついていますが、トンボや蜂、飛ぶ系のデカめのやつらはすっかり見かけなくなりました。

やっぱりでかい方が活動するにも多くのエネルギーがいるんでしょうね🐝
蜂は苦手なのでむしろ歓迎ですけど…。

余談ですが、お師匠様は蜂やトンボ、飛ぶ系の虫は大丈夫だそうですが、葉っぱの上にじっと待機してる芋虫系の昆虫が大の苦手。オーナーは蜘蛛限定で超苦手。
昆虫の好き嫌いも個性がでますね🐞🐝
おみかんさんはどうなんでしょう…。僕はだんだん頭上を飛んでいる蜂にも慣れてきましたが、できれば出てきて欲しくはないですね🐝💐

#農業 #無農薬 #オーガニック #vegetarian #有機野菜 #無肥料 #農家#無農薬野菜 #organic #畑仕事 #畑作り #菌ちゃん農法 #野菜好き #野菜作り #野菜大好き #大根 #昆虫

スタッふ〜のおみかんです🍊 剪定を

スタッふ〜のおみかんです🍊
剪定をして溜まっていた枝を粉砕機にかけて小さくしました

長ーい枝をガガガガーっと飲み込んでいく機械に
自分も吸い込まれていきそうで
怖かったのですが慣れましたよ〜

要領も得てきたのでじゃんじゃん小さくしていくわよ〜😤
あっという間に枝は小さくなり、コンテナいっぱい
どんどん片付いていきます😆

以前に作ったウッドチップから畝の間に撒きました
菌ちゃん(微生物)の活動が長く続きますように　

#ウッドチップ　#剪定枝の活用　#土作り　#菌ちゃん

こんにちは🌞スタッフの宮下です✨

こんにちは🌞スタッフの宮下です✨

先日、お師匠様から頂いたキャッサバをポトフにしてみました〜👏
包丁で切れ込みを入れるとするっと手で剥けるので、それを軽く洗って鍋に入れ、沸騰したお湯で20分下茹で🫕（毒があるらしいので）
その後、適当にキャベツやら玉ねぎやらソーセージやらと一緒にコンソメを入れて煮込みます❤️‍🔥
見た目はさつまいもに似た濃い黄色❗️さてお味の方は…

うん。見た目はさつまいもに近いですが、味はじゃがいも寄り🍟食感はしっとりしたかぼちゃです🎃
聞き慣れない名前ですが、親しみ深い味わいです❗️
どんな料理にも合いそう🥘
ごちそうさまでした❗️

そして今日はまたもや枯れ草ロール崩し🌱
もりもり調子良く崩してると、あっという間に四方八方草の壁に囲まれることになります💦
スペースを確保するために畝間への草撒きを挟みつつ、また崩します…。これの繰り返し🔂
残るロールはあと二つ❗️ですが、まだもう一つの畑にもロールがあるのです。早よ崩してくれ、と思ってることでしょう。届いてから大分経ちますからね🌱
今日は風も穏やかで絶好の枯れ草崩し日和でした🍀

#農業 #無農薬 #オーガニック #vegetarian #有機野菜 #無肥料 #農家#無農薬野菜 #organic #畑仕事 #畑作り #菌ちゃん農法 #野菜好き #野菜作り #野菜大好き #キャッサバ #ポトフ #マリーゴールド #コスモス #センニチコウ

スタッふ〜のおみかんです🍊 タマネ

スタッふ〜のおみかんです🍊
タマネギの芽を食べちゃっている子がいるの
こんなことは初めて！😨

近所に住むカラス君を疑い、
テグスを張って鳥対策！

おみかんチャン転ばないようにね〜

しかし
食害にあっている場所が拡がっている⁉️
なんと、
タマネギの芽を食べる虫がいることを発見😳

あぁ、、
半日もかけてテグス張ったのに、、😣

その横でおみかんは枯草をお運びお運び
たくさん運んで、宮下君を驚かせてやるぜぃ😤

#タマネギ　#菌ちゃん畝

スタッふ〜のおみかんです🍊 小さい

スタッふ〜のおみかんです🍊
小さい菊芋ちゃん探し

太い茎の方が大きな芋になっています
細い茎の方には根元から離れた場所に
小さな芋がついていました

取り残したのものが来年また生えてくる
勝手に増えているわよ〜

素晴らしい😆

#菊芋

こんにちは🌞 お久しぶりです。スタ

こんにちは🌞
お久しぶりです。スタッフの宮下です❗️

私用で中々畑に行く時間が取れず、気が付いたら1ヶ月近く経ってしまいました😱
すっかり秋通り越して冬めいてきました。たった1ヶ月で。どれだけ夏が暑かろうが長かろうが、結局季節というのはちゃんと巡ってくるんですね🍂
晩白柚もこんなに丸々と大きく実っていました🍊
植物の成長する速度は物凄いですねぇ🌱

さて、今回もひたすら枯れ草ロール崩しです。
感動の再会🥺ですが、その余韻に浸る間もなく、すぐにバラバラにされます。
不在の間、おみかんさん達がせっせせっせと積み上げられた草たちを運んでくれたおかげで、スペース十分、広々と枯れ草を崩しまくれました。ありがとうございます🙏

今回、畑にはお客様が❗️なんと、お師匠様の野菜作りの先生。つまり先生の先生。うちの畑のスイカがあんなに、丸々と大きく実ったのもその方のお陰だそうで、ありがとうございます🍉😊肥料の落ち葉をたくさん頂きました🙏🍂

キャッサバ掘りも体験させてもらいました。キャッサバ、この木の根みたいな作物。味はさつまいもと栗の中間くらい。甘味が強くて煮ても揚げてもとっても美味しいそう😋
今から食べるのが楽しみです😊みそ汁に入れようかなぁ。

前回頂いたレモングラス。見た目からは想像できないくらい、柑橘とハーブ特有のフレッシュな良い香りがします。自宅で飼っているうさぎも、うまそうに食べてくれました🐇

#農業 #無農薬 #オーガニック #vegetarian #有機野菜 #無肥料 #農家#無農薬野菜 #organic #畑仕事 #畑作り #菌ちゃん農法 #野菜好き #野菜作り #野菜大好き #キャッサバ #レモングラス #うさぎ #晩白柚

スタッふ〜のおみかんです🍊 菊芋を

スタッふ〜のおみかんです🍊
菊芋を掘ったので見たい？

見たい、見たい
どんなお芋ちゃんかな〜？

あら、お芋ちゃん？
生姜みたいですね〜
初めて見ました！😳

高血圧や糖尿病、腸内環境改善に効く
スーパーフードだ😆

菊科のアレルギーのある人は食べない方が良さそうです

そのまま食べて良いそうなので、
洗ってパクリ

もぐもぐ、、、

、、、😑

クルミを生で食べたらこんな感じかも、、
という味でした😅

さて、この貴重な菊芋ちゃん
どのように調理しましょうかね〜😋

#菊芋　#スーパーフード　#高血圧　#糖尿病

スタッふ〜のおみかんです🍊 葉もの

スタッふ〜のおみかんです🍊
葉もの野菜が虫喰われ被害にあっている中
大根ちゃんはスクスクと育っています😊

混み合っているところの大根を引き抜き、
間引きした大根をいただきました
葉は柔らかく食べれるそうです

このぐらいのサイズがちょうど良く、
使い勝手が良いという人もいるそうです😊

大根を引き抜いてみると
想像を裏切ってくれる形で出てきたりしますね〜🤣

#大根

スタッふ〜のおみかんです🍊 大事に

スタッふ〜のおみかんです🍊
大事にとっておき、食べ忘れたサツマイモ
芽が出ちゃっていたよ〜

しばらくは葉を鑑賞していましたが、
栽培方法を学べば育ててみたくなるもの

土のう袋に枯枝や枯草を詰めて畑を作りました
どこまで育つのかな、、😊

#安納芋　#土のう袋　#菌ちゃん農法

スタッふ〜のおみかんです🍊 土の見

スタッふ〜のおみかんです🍊
土の見えるところは全部枯草敷いて〜

オタマちゃんの畝から始めました

ここは夏にトマトが植えてあったところ
枯草をタンマリ敷いたはずですが、
分解されたかな？
無くなっちゃいましたね〜

厚くしいても草なのですぐにペチャンコになっていきます

土の中の菌ちゃん(糸状菌)が育つと思えば、
セッセと運ぶのも苦労ではなくってよ〜

菌ちゃんお食べなさ〜い☺️

#枯草ロール　#枯草絨毯　#糸状菌

スタッふ〜のおみかんです🍊 ローゼ

スタッふ〜のおみかんです🍊
ローゼルの収穫とお片付けをしました

大きなハサミで根元からバッサリ切る
今日は植木屋さん🎶

んー、
どうやって切っていくのが良いのだ？？
一本の木から枝がたくさん生えている🌀

大枝を落として根元を切ることにしました
隣にはおタマちゃん
タマネギの苗を傷つけないように反対側へ枝を身体で押しながら
ジョキンっ　ジョキンっ✂️

なかなかうまく進みません😅

生きている木を切るのは心が痛いが、
残された根は土の中の菌ちゃんの活動に役立ち、
切り落とした枝や幹も土に返すので、
次の作物に繋げていく

ローゼルちゃん
たくさんの収穫ありがとう
美しい花や実を楽しませてもらいました🥰
　
土の中の菌ちゃん、ありがとう
立派なローゼルの実が出来ました🙌
切るのは大変でした😅

#ローゼル　#植木屋さん　#循環型農業

スタッふ〜のおみかんです🍊 ハウス

スタッふ〜のおみかんです🍊
ハウスの中に落花生やさつまいもがありました😆

少し離れたところにもう一つ畑があります
いつも宮下くんが草と戯れている、、

いえいえ、馬車馬のように
いや、一心不乱に、、
　　　汗だくになって、、

んー、骨身惜しまず戦ってくれた畑です

ツユクサ大収穫でしたね
暑い中枯草を運んでいましたね〜

、、、褒めているんですよ〜😅

ありがとう
ありがとう❤️

そこの畑で採れたようです

代表が、
肥料や薬剤を使用せず、
土の中には木の枝や竹、枯草を入れて
土の中の微生物に活動してもらう土作りをしました

素晴らしい〜〜😆

#落花生　#さつまいも　#宮下くん

スタッふ〜のおみかんです🍊 今年の

スタッふ〜のおみかんです🍊
今年の夏はヤバいほど暑かったですね
野菜の栽培に影響が出ました

熱帯で育っているキャッサバ
痩せた土地でもたくさんの芋が出来るそうです

コレから日本でも
メジャーな作物になる日がくるかもしれません

寒さのある日本では越冬は難しいそうです
室内に置き、
キャッサバ苗を越冬させて
キャッサバ芋の収穫に至りました

お師匠様、すごいじゃん😆

#キャッサバ

スタッふ〜のおみかんです🍊 お師匠

スタッふ〜のおみかんです🍊
お師匠様のお庭で育てた美しい色の樹木
剪定して不要になりましたので、
シュレッダーをかけて畑で利用していきます
ガガガガゴゴゴゴ
コンテナいっぱいに小さくなりました〜
楽ちん楽ちん
また土に還します〜🌱

チップにしていると樹木のいい匂いがしてきます
香りのある木なんですね
色も綺麗だし、ドライフラワーにもなりそうです
植物好きのお師匠様
珍しい木がたくさんあります🥰

じゃがいもは土寄せならぬ、草で更に覆ってみました
宮下くんがたくさん枯草をほぐしてくれたので使っちゃいます
枯草だと隙間から芋に光が入っちゃうかしらね😅

#ウッドチップ　#お庭の樹木　#じゃがいも
#菌ちゃん活動

さらに読み込む Instagram でフォロー

※↑↑↑2024.2.19現在、Instagram側の都合で一時的に読み取りができないケースが起きているようです。Instagram検索ボックスにて「okamotoyasai」で検索してください。

PAGE TOP